День ЗОЖ. Участники «Московского долголетия» из ЮЗАО презентовали блюда для здорового питания
В этом году 1 марта проекту «Московское долголетие» исполнилось 5 лет. На сегодняшний день проект объединил уже 500 тысяч москвичей серебряного возраста.
«За эти годы проект поменял жизнь многих москвичей старшего поколения к лучшему: помог исполнить их мечты молодости, найти друзей и даже обрести смысл жизни, развеяв стереотипы о возрасте. Он начинался с 12 направлений активностей, а сейчас их уже 39. В городе 13 тысяч таких групп в каждом районе», — написал мэр Москвы Сергей Собянин в своем телеграм-канале.
Отмечают день рождения проекта с размахом - всю неделю в столице проходят праздничные мероприятия, концерты и конкурсы, и Юго-Западный округ не исключение.
Корреспондент «ЗКЗ» посетил «День ЗОЖ» в новом Центре Досуга и Спорта «Обручевский» по адресу: ул. Новаторов, д. 4, корп. 5, Обручевского района, где состоялась презентация блюд здорового питания от участников проекта со всех районов округа.
ЭФФЕКТНО ПРЕДСТАВИТЬ СЕБЯ
Ещё до начала конкурса в зале кипит работа: все участники взяли с собой красивую посуду, костюмы. Некоторые раздобыли даже самовар и баян! И, конечно, привезли еду: все блюда подходят для правильного питания и являются диетическими.
И вот, столы накрыты, жюри собралось на сцене, и конкурс начинается!
Первая часть состязания - презентация. Все команды подготовили рассказ о своих блюдах - некоторые даже в стихах! А команда «Молодильные яблочки» из Обручевского района даже представила танец под аккомпанемент баяна!
Столы буквально ломятся от разнообразных угощений, а подача и необычное исполнение блюд действительно впечатляют. Здесь и изысканные салаты, и блюда национальных кухонь, и постный стол, и широкий выбор разнообразных десертов, приготовленных без сахара или с минимальным количеством этого подсластителя. Даже супу нашлось место!
ПЕРЕХОДИМ К ДЕГУСТАЦИИ
После того, как все команды презентовали и себя, и изысканные яства, которые они приготовили, пришло время жюри познакомиться с конкурсными блюдами поближе. Начинаем дегустацию!
В жюри вошли первые лица округа: представители управы, главы муниципальных образований, председатель совета ветеранов. Все они - любители вкусной еды и настоящие гурманы, так что поразить их по-настоящему сложно! Члены жюри обращают внимание на вкус, сложность приготовления, подачу и пользу блюда для здоровья. Все оценивается по пятибалльной шкале.
А когда члены жюри, наконец, отведали по кусочку всех конкурсных блюд, кулинары начинают угощать друг друга и всех, кто сегодня является гостем мероприятия! Мы тоже соблазняемся и спешим кое-что попробовать.
Спешим к столу команды «Ясняночки» - как понятно из названия, они приехали из района Ясенево. Команда представляет десерты – они низкокалорийные, и фигура точно не пострадает!
«У нас здесь тыквенный чизкейк, творожная запеканка, облепиховый напиток с медом и бланманже на миндальном молоке. Кстати, бланманже считается французским десертом, однако, корни у него азиатские! Мы сегодня приготовили его на миндальном молоке, которое само по себе имеет сладковатый вкус - никакого дополнительного сахара не нужно!» - рассказывает Светлана Деревнина, участница команды.
А вот у команды «ЗОЖ» из Академического района десерт другой - конфеты из сухофруктов. Выглядят они по-настоящему эффектно!
«В составе конфет - сухофрукты и орехи. Они вкусные и полезные, заряжают энергией надолго. Для завтрака просто идеально!» - рассказывает участница команды Галина Неклюдова, которая тоже приложила руку к созданию этих конфет.
НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ
По итогу третье место досталось команде «Молодильное яблочко» Обручевского района: танцевальная презентация никого не оставила равнодушными! Второе место заняла команда «Хлебосолка» района Коньково. Их постные блюда жюри оценило очень высоко!
А победа досталась команде «Ясняночки» из района Ясенево. Старание, с которым мастерицы колдовали над диетическими десертами, получило наивысший балл!
В подарок победители получили сувениры от «Московского долголетия».
«Я очень рад, что мне довелось быть в жюри этого прекрасного конкурса! Тут царила совершенно непередаваемая атмосфера тепла и добра. Ну и, не буду скрывать, было очень приятно и интересно попробовать столько новых блюд!» - подытожил один из членов жюри, председатель совета ветеранов района Ломоносовский Игорь Олегович Мамонтов.
НАТАЛЬЯ ЛУЖНОВА