Фермер московской ярмарки помогает бойцам СВО продукцией с семейной сыроварни

Фермер Марина из Белгородской области, реализующая свою продукцию на ярмарке в московском районе Нагорный, с самого начала специальной военной операции оказывает помощь жителям приграничных районов и военнослужащим. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.

Она поставляет в столицу авторские молочные продукты — крафтовые сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Продукция отличается натуральной твердой коркой и изготавливается с использованием собственных заквасок. Сыры выдерживаются в меловых погребах на семейной сыроварне. Часть продукции, особенно твердые сорта с длительным сроком хранения, фермер передает в зону боевых действий в качестве гуманитарной помощи. Для транспортировки изделия герметично упаковывают в вакуум.

Иногда сотрудники сыроварни не только формируют гуманитарные грузы, но и лично доставляют их на передовую — доставку организует водитель хозяйства. Фермеры часто получают слова благодарности от военных: кто-то присылает сообщения, а кто-то приезжает и благодарит лично.