Инновационные разработки успешно используют на хлебобулочном комбинате «Черемушки»

Треть столичных предприятий, выпускающих в том числе продукты питания, одежду, обувь и другие товары, относится к высокотехнологичным. Об этом сообщается на официальном сайте Мэра Москвы. 

«На территории города сегодня работает свыше трех тысяч промышленных предприятий, многие из них применяют инновационные разработки. Такие компании производят разные товары — от кондитерских изделий до космических ракет. Свыше 90 высокотехнологичных предприятий сейчас имеют статус резидента особой экономической зоны столицы “Технополис Москва”», — сказал заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

Отмечается, что роботизированная система используется и в пищевой промышленности. Так, на хлебобулочном комбинате «Черемушки» ватрушки печет робот: он самостоятельно придает форму тесту и кладет в него творожную начинку. Робот производит 18 ватрушек в минуту — это 1080 штук в час. Его собрали на одном из московских предприятий.