Твердая корка и яркий цвет. В Роспотребнадзоре дали советы, как правильно выбрать арбуз

В городе открылись специальные павильоны, где можно купить арбузы и дыни. 25 из них – в нашем округе. Специалист Роспотребнадзора ЮЗАО Светлана Буренко рассказала, как реализуют бахчевые и как правильно выбрать плод. 

– Реализация бахчевых вдоль автодорог из необорудованных торговых точек запрещена. В таких местах они не прошли санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. На санкционированном месте реализации бахчевых в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность товара. Это декларация о соответствии и удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы. У продавца на рабочем месте также должны быть личная медкнижка, информация о продавце, вывеска с указанием времени работы и весы.